横浜市に対する行政指導
食品衛生法厚生労働省2015年10月23日
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新しい行政処分や商号・代表者・本店所在地の変化があった場合に、メールで通知します。
違反内容
ノロウイルスは、感染力が強く、大規模な食中毒を起こしやすいウイルスで、調理従事者を介した食中毒が多くみられることも特徴です。
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今回の意見交換会は、冬期に多発する感染性胃腸炎のうち、特に集団発生事例が多いと推測されるノロウイルスについて取り上げます。
- 対象業種
- 食品衛生
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